Gastronomia

Restaurante em NYC contas histórias sobre os pratos do menu


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La Sirena acrescentou uma nota especial em itens do cardápio online

Na maioria dos restaurantes que existem, os detalhes nos menus são limitados a descrições, preços e talvez uma foto ou outra sobre os pratos.

Mas em Nova Iorque, Mario Batali e Anthony Sasso do La Sirena estão adicionando anotações especiais em alguns itens do cardápio, a fim de contar aos clientes um pouco sobre o processo de criação por trás da montagem de um menu. No site do restaurante há itens destacados em amarelo, que ao clicar, é possível ter acesso às histórias dos insumos e até alguns esboços do conceito original do prato.

Como o menu muda ao longo do tempo, as anotações também mudam, adicionando novos detalhes para cada experiência culinária.

la sirena